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    秋節五環續運轉 擴大抽驗嚴把關 茶飲水果享食安

    分類:新聞中心 日期:2016-09-14

    中秋佳節親友團聚賞月少不了品酌飲品及啖食應景水果美食,食品藥物管理署(下稱食藥署)重視中秋節慶食品之衛生安全,結合食安五環-第三環「擴大稽查抽驗」,與各地方政府衛生局共同合作加強抽驗咖啡、茶葉飲品原料以及柚子、水梨等時令水果,全國累計抽驗22件咖啡檢驗赭麴毒素A均與規定相符;抽驗94件茶葉及63件柚子、水梨等應景水果檢驗農藥殘留,計1件水蜜桃超過農藥殘留容許量,已由地方政府裁罰3萬元。
     
    蔬果經檢驗農藥殘留不符規定且違規產品無法提供來源資料追溯,可依違反食品安全衛生管理法第47條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。對於不符規定農產品,除責成地方衛生機關立即下架不得販售,對於國產農產品將續追查來源農戶移請農政機關源頭管理,避免違規農產品再度流入市面;針對進口農產品則依據後市場抽驗監控高違規資訊提供食藥署邊境管理加強管制,以降低風險產品進入國內流通,落實源頭管理以維護消費者食用安全。
     
    享受秋節美食,飲食控制不得掉以輕心,享用烤肉、月餅應景美食之際,國人喜愛搭配茶飲、咖啡飲品去油解膩,為透明食品營養及熱量含量,衛生福利部已公告連鎖飲料便利商店及速食業現場調製之咖啡、茶飲料應標示糖添加量等標示,另包裝食品需標示熱量、脂肪及糖含量等營養標示資訊,民眾於秋節選購時不妨注意前述標示,以作為飲食控制之參考。
     
    食藥署提醒中秋飲食應注意衛生安全,選購蔬果留意具有良好信譽之商家,購買茶飲應注意產品標示資訊,同時國立高雄餐旅大學石名貴副教授也建議消費者,秋節飲食可參考下列三秘訣,祕訣一、分食減量,樂趣加倍:月餅屬高糖、高油、高熱量食物,淺嘗即可,應該採「分食」法和親朋好友一起享受品嚐的樂趣,相較超商滷雞腿便當(一份327克,605大卡),市售棗泥口味月餅(一顆125克,約520大卡)的熱量幾乎達到ㄧ份便當的九成,因此建議吃1/4個,且須代換減少正餐飯量;祕訣二、高纖蔬果,均衡飲食: 秋季時令水果柚子、梨子富含維他命C等抗氧化成分及豐富纖維質容易讓人產生飽腹感,亦可幫助腸胃蠕動促進消化,適合中秋應景之美食搭配;祕訣三、無糖茶飲,健康養生:搭配糕餅及烤物之飲品,建議以無糖綠茶、烏龍茶等茶飲取代含糖飲料,不但可以去油解膩,也可避免攝取過多熱量。做好飲食安全及熱量控制,與親友一起輕鬆歡度中秋!
     
     
    資料來源:食品藥物管理署
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